Svenska Gastronomipriset 2023

Kaffevärldens systertidning Restaurangvärlden har frågat 100 av de mest framstående baristorna vilken barista i Sverige de tycker är bäst, samt vilket ställe i Sverige de anser erbjuder den bästa kaffeupplevelsen. Här är de tio som fick flest röster i respektive kategori.

Vinnarna i respektive kategori presenteras den 15 maj vid en gala på Operakällaren i Stockholm. De nominerade presenteras i bokstavsordning.

Baristornas kaffeupplevelse 2023;

Alkemisten, Göteborg

Bönan & Mustaschen, Växjö

Café Pascal, Stockholm

Costas of Sweden, Umeå

Drop Coffee, Stockholm

Kaffe & Böner, Laholm

Kaffebaren på Möllan, Malmö

Morgon Coffee, Göteborg

Slow hands café, Stockholm

Viktors Kaffe, Göteborg

 

Baristornas barista 2023;

Aldrin Doudchitzky, Lavazza, Göteborg

Alexandros Ntatsos, Rent a Barista, Stockholm

Anderas Johansson, Bönan & Mustaschen, Växjö

Anthony Nguyen, Ritu Coffee, Stockholm

Axel Carlson, Love Coffee, Lund

Budha Sutedja, Budhas Kafferosteri, Lycksele

Costas Pliatsikas, Costas of Sweden, Umeå

Dan Stenqvist, Solde, Malmö

Gabriella Runesson, Morgon Coffee Roasters, Göteborg

Håkan Sävlind, Café Pascal, Stockholm

 

Senaste numret